Die Basis aller Saucen und Suppen ist bleibt der Fond! Nur wie stellt man ihn her? Wir kochen mit euch step-by step einen der wichtigsten Fonds: der Geflügelfond!
Mit diesem Video steigt ihr zusammen mit uns in die Königsklasse der Kochkunst ein: Die Herstellung einen sogennannten Jus, der die Basis für weitere Saucen ist.
