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Clips/Kurzvideos

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Die Tajine

Tajine bezeichnet in der nordafrikanischen Küche ein tradiotionelles Schmorgefäß aus Lehm und die darin gekochten Gerichte. In diesem Video zeigen wir euch eine leckere Kürbis-Tajine!

Fische im Ganzen grillen!

Fleisch kann jeder grillen, aber Fische im Ganzen zu grillen, das ist schon eine Herausforderung! Wir zeigen euch wie es richtig geht.

Schweinekoteletts mit Espressokruste

Solche  Schweinekoteletts habt ihr bestimmt noch nie zubereitet. Von dieser Gewürzmischung werdet ihr  absolut begeistert sein!

Ribeye-Steak in Butter gereift Part 1

Fleisch in Butter reifen lassen?! Völliger Quatsch? Oder steckt ein Geheimiss dahinter?!  Genau das zeigen und erklären wir euch. In Part 1 geht es um die wichtige Vorbereitung.

Ribeye-Steak in Butter gereift Part 2

Im 2 Teil des Videos zum Thema "Butterreifung" lösen wir das Geheimnis auf, und zeigen euch die finale Zubereitung. Lasst euch überraschen!

Aus Resten das Beste: Leckere Brotaufstriche

Wusstet ihr eigentlich, dass jeder Haushalt im Jahr ca. 80 Kg Lebensmittel wegschmeißt? Dabei kann man aus so vielen Sachen noch leckere Gerichte zaubern.

Die Weihnachtsgans

Alle Jahr wieder und immer die gleiche Frage: Wie bereitet man die perfekte Gans zu? Ob im Backofen oder auf dem Grill, wir zeigen euch step-by-step wie es richtig funktioniert!

Pimp your potato - Gefüllte Süßkartoffel mit Chorizo, Auberginen und Paprika

Das Leiden aller Griller - keine Ideen zum Thema Beilagen, aber wir haben die Ideen. Wir zeigen euch einmal ein ganz leckeres und ausgefallenes Kartoffelgericht.

Tomahawk-Steak aus der Glut

Ein Steak direkt auf der Holzkohleglut zubereiten? Klingt im ersten Moment völlig verrückt - aber das Ergebnis ist der absoluter Hammer!

Der Keramikgrill

Ist der Keramikgrill wirklich der beste Kohlegrill der Welt? Was unterscheidet ihn von allen anderen Kohlegrills und wie funktioniert er?